March 3rd, 2009

sameba
  • meskhi

прогресс

во времена моего деда, мацони (грузинская простокваша - это для тех, кто не в курсе грузинских реалий) привозили в город на ишаках (ослах), в специальных мешках (хурджинах), перекидывающихся либо через спину ишака, либо через плечо носильщика.
банки, или скорее глиняные горшки, в которых приходило в город мацони были тяжелые.

я застал время глиняных горшков, но очень скоро крестьяне пригородных деревень перешли на стеклянные банки - они были легче, да и ишаков заменили автобусы.

мои внуки знают лишь мацони из магазина в пластиковой упаковке, но ни ишаков, ни носильщиков-крестьян это уже не может обрадовать.

тем не менее это прогресс:)


О грузинском вине

 

Зашел недавно в Whole Foods в сланном городе Сиэтле. Whole Foods – это такой пальцастый супермаркет, помните фразу из анекдота начала 90-ых «идиот ты - такой же галстук за углом за $1000 мог бы купить»? Вот примерно для такого контингента, но ради справедливости нужно сказать что там можно найти буквально таки все. В том числе я там нашел «Саперави», «Хванчкара», «Манави», «Киндзмараули» и «Мцване». Причем «Саперави» был featured – где-то 50 бутылок были выставлены посередине зала.

Так что грузинские вина можно купить везде, где есть Whole Foods в штатах. Вот когда их начнут продавать в Safeway, Costco and Sams Club считайте что завоевание рынка произошло успешно. Кстати во время кризиса народ начинает пить – мама не горюй…

P.S. Цены на вышеуказанные вина были вполне нормальные и даже меньше чем медиана для Whole Foods - $7-$12 за 0.5л бутылку.